مكة: اختتم مساء الأربعاء معرض مكة للفنادق والمطاعم، الذي أقيم في مركز معارض غرفة تجارة وصناعة مكة.
وافتتح المعرض نائب رئيس الغرفة التجارية بمكة المكرمة مصطفى رجب، النسخة الخامسة، بحضور المسؤولين وأصحاب الأعمال وممثلي الأعمال.
ويشارك في المعرض، الذي يستمر ثلاثة أيام، عدد كبير من الشركات والمؤسسات التي تمثل قطاعي الضيافة والطهي والمتخصصة في استضافة الحجاج والمعتمرين والزوار، والذي ينظم بالتعاون مع الوحدة المنظمة للمعرض.
وقال عبد الله حنيف، القائم بأعمال الأمين العام لغرفة تجارة مكة، لصحيفة عرب نيوز: “أتاح المعرض فرصة للوصول إلى أفضل الممارسات في قطاعي الضيافة والتموين، حيث جمع مجموعة مختارة من الأشخاص المتخصصين في هذا المجال. بمكة المكرمة، شركة رائدة في مجال قطاع الضيافة وتستقطب عدداً كبيراً من الزوار من جميع أنحاء العالم.
وأضاف أن مسؤولي الصناعة تبادلوا الأفكار التجارية وقدموا الأدوات والتقنيات الحديثة والمنتجات الغذائية والإمدادات للفنادق والمطاعم، وشاركوا في العديد من الفعاليات الجانبية.
وأضاف حنيف: «يوفر المعرض فرصة للمستثمرين والمهتمين والشركات المتخصصة والخبراء في قطاع الضيافة والتموين من داخل وخارج المملكة، لعرض منتجاتهم أمام المستثمرين والمهتمين وتبادل الخبرات، وكذلك تبادل الخبرات». الدخول في اتفاقيات تجارية بين العارضين والمشاركين والأفراد المهتمين بقطاع الضيافة والتموين.
استضاف المعرض أيضًا عرضًا لفنون الطهي وعروض طهي حية.
وقال خالد الغامدي، مستثمر في قطاع الضيافة، إن الصناعة السعودية بدأت انتعاشا قويا بعد الوباء وتقوم بدورها في خدمة الزوار.
وأضاف أن البرامج التدريبية المكثفة التي يخضع لها الموظفون السعوديون في أرقى مدارس الضيافة العالمية تساعدهم على تطبيق معارفهم في المملكة.
وقال الغامدي إن قطاع المطاعم يواجه تحديات كبيرة ولكنه يواجه أيضًا فرصًا، بما في ذلك الحلول الرقمية الذكية.
وأضاف أن مكة المكرمة هي واحدة من أهم الأماكن المقدسة في العالم، حيث تجتذب ملايين المسلمين لأداء الشعائر الدينية مثل الحج والعمرة.
وقال إنه لذلك يجب على المدينة التركيز على تحسين خطط الابتكار المستقبلية والتسويق الذكي لجعل قطاع الضيافة قطاعا عالي الأداء، من خلال حلول مبتكرة واستثمارات كبيرة.
“هواة لحم الخنزير المقدد المتواضع بشكل يثير الغضب. غير قادر على الكتابة مرتديًا قفازات الملاكمة. عشاق الموسيقى. متحمس لثقافة البوب الودو”